2013. július 19.

Kókuszgolyó



A legegyszerűbb édesség, általában (most is) a gyerekekre bízom az elkészítését.


Hozzávalók

50 dkg darált háztartási keksz
20 dkg porcukor
10 dk g vaj
2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál rumaroma
tej
meggybefőtt (esetleg rumos meggy)
kókuszreszelék

A kekszet, a porcukrot, a kakaót, a vajat és a rumaromát tálba mérjük, majd apránként adagolva annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy összeálljon a massza. Diónyi golyókat formázunk belőle úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet teszünk.
Meghempergetjük kókuszreszelékben és bonbonos kapszlikba helyezzük a golyókat.


2 megjegyzés:

Millye írta...

Guszta lett! Nálunk is nagy kedvenc :)

Citromhab írta...

Köszönöm, nálunk is, éppen az egyszerűsége miatt :-)