2013. október 13.

Sós teasütemény




Abbahagyhatatlan sós sütemény, észre sem vesszük és már üres a tál.


Hozzávalók

37 dkg liszt
20 dkg vaj
2 tojássárgája
1 dl tejszín
8 g só

A tetejére
1 tojássárgája
1 kávéskanál tej
szezámmag (vagy reszelt sajt, mák)

A hozzávalókat összegyúrjuk vigyázva, hogy ne dolgozzuk ki túlságosan a tésztát.
Amint összeáll egy tálcán vagy sütőlapon másfél cm vastagságú, négyzet alakú lapot nyújtunk belőle.
Félórára fagyasztóba tesszük, majd éles késsel kockákra vágjuk.
Megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével, megszórjuk szezámmaggal és 200 fokos sütőben megsütjük.
Sütés után egy órát pihentetjük.

Recept forrása: Nehéz sós teasütemény

Nincsenek megjegyzések: